Пооблизовавшись на Бисквитный рулет с кремом Шарлотт и мармеладом у Ирины moyugolok, я сегодня запланировала себе подвиг на кухне.
И я его совершила!!!
Свернуть рулет плотно у меня не очень-то и получилось, потому он немного плоский:)
И сворачивать надо было по длинному краю.
Мармелада у меня не было.
Но и без мармелада - сладко!:)


Муж сейчас пьёт с рулетом чай и говорит, что очень вкусно:)

P.S. Делала всё строго по рецепту, сверяясь по описанию и фотографиям, в посте у Ирины Бисквитный рулет с кремом Шарлотт и мармеладом

По наводке germafrodita к афроамериканской курице Курица с вороньими костями предлагаю выбрать себе ( на гарнир и десерт )

Всю свою сознательно-кулинарную жизнь мечтала испечь торт.
Но все мои попытки оказывались в мусорном ведре (чаще всего никто этого не видел). И я спрятала свою мечту далеко-далеко в своём подсознании...
Великая сила Интернета сподвигла меня на подвиг: я испекла бисквитный торт. Он у меня получился!
До красивого оформления ещё надо набивать руку. Но главное, что составляющие - бисквит и крем - получились "на ура!"
А за науку, за подробное описание процесса Бостонский кремовый торт, говорю СПАСИБО Ирине moyugolok :


Вот он, мой самый первый, съедобный бисквит с кремом:

МОЖЕТ ОТВЕРНУТЬСЯ:)

А я пекла для мужа. Похвалил.
Итак, творожные булочки с ванилином:



Рецепт взяла вот здесь: журнал "МУЛЬТИВАРКА.РУ"

( А Я ПЕКЛА ТАК )

МОЖЕТ ОТВЕРНУТЬСЯ:)

А я пекла для мужа. Похвалил.
Итак, творожные булочки с ванилином:



Рецепт взяла вот здесь: журнал "МУЛЬТИВАРКА.РУ"

( А Я ПЕКЛА ТАК )

Скоро-скоро отовсюду "крики о помощи" понесутся:
"Как испечь правильные блины к Масленице?!"
Вот Оксана (Ксю) Путан знает ответ.
Идите, смотрите Мастер-класс, мотайте на ус и не говорите, что блины печь очень трудно:)



( очень много слов, картинок и покоцанных сковородок )

Не знаю, как у кого, но у меня всегда приготовление теста для пельменей и вареников было в напряг, потому что результат не радовал: тесто в процессе варки постоянно расползалось. И вот недавно приятельница поделилась ссылкой на рецепт заварного теста.

Делала я его уже два раза. Довольна, как слон (с).
Единственное моё НО: я всё-таки добавляю в тесто яйцо (ввожу его в тесто перед добавлением второй половины муки).

ЧИТАЙТЕ, СМОТРИТЕ, ПРОБУЙТЕ.
ВОТ КАК ДЕЛАЕТ ТЕСТО  Кисуля  :

(c) ВОСКРЕСНЫЕ ПЕЛЬМЕШКИ С СЕКРЕТОМ

"Это тесто научила меня делать свекровь", - пишет Кисуля в своем оригинальном рецепте "Пельмешек".

Сначала я им пользовалась в пост, но оно так понравилось мне, что я стала его использовать и для пельменей, и для вареников и всяких жаренных лепёшек с всевозможными начинками. Оно совсем не содержит яиц, очень пластичное, хорошо лепится, но не липкое к поверхности и рукам, не требует подпыления мукой.

( ПОДРОБНОСТИ )

Начитавшись прошлогодней осенью хвалебных отзывов, купила каштаны. Теперь сижу и думаю, что с ними делать...
Тырнет выдаёт кучу разноречивых рецептов:(
У кого есть какие предложения?

Муж попросил испечь булочки с изюмом. Загрузила-включила хлебопечку и стала искать изюм, хорошо помня, что 0,5кг изюма дома точно должно быть. Ищу - нету! Ищу - нету! ИЩУ - НЕТУ!!! На улице - дождь с ветром при +7'C, магазин - отвергается. Замачиваю курагу, режу её на кусочки, и - в тесто. Выпекаю булочки. Лезу в шкаф, в котором утром всё перерыла, за полтавской крупой, чтобы сварить кашу, и первое, что вижу - это банку с ИЗЮМОМ. Занавес!!!
И как это называть?!
nikavvv, ты на меня плохо влияешь!:)

Вот и на нашей улице праздник: к нам приехали абрикосы из Узбекистана!
Можно и поесть, и варенье сварить.
( ПРО АБРИКОСЫ )